Stellendetails

Koch (m/w/d) in Gelsenkirchen

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Das bieten wir ihnen:

Wir suchen eine motivierte und erfahrene Führungspersönlichkeit als Koch (m/w/d) für unseren attraktiven Standort in Gelsenkirchen.

Wir bieten Ihnen eine spannende und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld, in dem Sie die Möglichkeit haben, sich weiterzuentwickeln und Ihre Fähigkeiten einzubringen. Wir fördern die Weiterbildung unserer Mitarbeiter und bieten regelmäßige Schulungen an. Unser attraktives Vergütungspaket umfasst neben einer leistungsgerechten Bezahlung auch zusätzliche Leistungen.

Unser moderner Gastronomiebetrieb befindet sich in zentraler Lage und ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Wir legen viel Wert auf ein angenehmes Arbeitsklima und bieten unseren Mitarbeitern eine ausgewogene Work-Life-Balance.

Ihre Aufgaben:

  • Planung und Leitung der Speisenzubereitung, inklusive kulinarischer Aktivitäten und Kreationsvorschläge für saisonale Gerichte
  • Qualitativ hochwertige Zubereitung der Speisen sowie Überwachung ihrer Umsetzung durch das Küchenteam
  • Planung der Mittags-/Wochenmenüs und Dienstplanung des Küchenteams
  • Überwachung der korrekten Umsetzung von HACCP-Vorschriften
  • Pflege einer kollegialen Zusammenarbeit im Küchenteam und Führung des Teams
  • Koordination des Lagers und Einkaufs sowie Kontrolle der Warenanlieferung, Bestellungen und Inventar
  • Reporting an den Geschäftsführer oder die Restaurantleitung

Das bringen Sie mit:

  • Abgeschlossene Kochausbildung
  • Mindestens 5 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Kenntnisse in Menüplanung, Einkauf und Kalkulation
  • Fundierte Kenntnisse in klassischen Küchentechniken und modernen Kochstilen
  • Engagement für Qualität und Kundenzufriedenheit
  • Fähigkeit zur Führung und Motivation eines Teams
  • Zuverlässigkeit, Verbindlichkeit und Einsatzbereitschaft
 
 

Diese Beschreibung trifft nicht auf Sie zu? Auch Quereinsteiger (m/w/d) finden bei uns ihren Traumjob!  Für uns zählen Ihre Erfahrungen und Stärken. Deshalb freuen wir uns über jede Bewerbung, weil wir für Sie ganz sicher eine passende Stelle finden. Wir haben Jobs in Vollzeit oder Teilzeit. 

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Telefon: 0209 51307866
E-Mail
bewerbung@hi-communication.eu

 

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H.i. Communication GmbH
Johannes-Rau-Allee 11
45889 Gelsenkirchen
 
Tel.: 0209 513 0786 6
Mail: bewerbung@hi-communication.eu

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Koch (m/w/d) in Gelsenkirchen
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